Brokolicové placky

Brokolica je zelenina, ktorá má fantastické účinky na vaše zdravie. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré ochránia bunky a tkanivá vášho tela. Jej konzumácia je výbornou prevenciou proti rakovine.

Vysoký obsah vlákniny zlepší vaše trávenie.
Môžete si ju pripraviť na mnoho spôsobov.

My máme radi tieto placky.

Potrebujeme:

1 brokolicu
2 vajcia
5 lyžíc na jemno pomletých ovsených vločiek
soľ
mleté čierne korenie
kokosový olej
žeruchu

Dip s kyslou uhorkou

150 g bieleho jogurtu/najlepšie grécky/
1 cibuľa
horčica
kyslá uhorka

Postup:

Brokolicu si uvaríme v osolenej vode, varíme len chvíľku, aby sa nám nerozvarila. Precedíme a dáme do mixéra.

Pripravíme si z nej hladkú hmotu.

Vločky v mixéri si mixujeme na múku.

Brokolicu, vajíčka a múku z vločiek pomiešame. Posolíme a okoreníme.

Na panvici si zohrejeme olej, lyžičkou vytvarujeme placky a opečieme z obidvoch strán.

Dip si vytvoríme tak, že zmiešame biely jogurt/najlepšie grécky/ s najemno nasekanou cibuľkou, pridáme nastrúhanú kyslú uhorku, trochu čierneho korenia a lyžičku horčice, ak chcete mať dip redší, dolejte kyslú vodu z uhoriek. Do dipu môžete pridať nasekanú žeruchu.

Táto kombinácia vám bude určite chutiť.

Dobrú chuť vám prajem