Lollo šalát s kuracím mäsom a zeleninou

Vedeli ste, že konzumáciou šalátu si dokážete zlepšiť zdravie vašich očí? Šalát je silným antioxidantom a obsahuje luteín a zeaxantín, ktoré chránia váš zrak.

Ak chcete schudnúť zopár kíl, šalát bude vašim pomocníkom.

Môžete si ho pripraviť s inými druhmi zeleniny, a ako bielkovinu si do neho môžete pridať mäso, vajcia, alebo syry. Záleží len na vás, čo máte radi.

Tento lollo šalát som skombinovala s kuracím mäskom, môžete si ho pripraviť na obed do práce, alebo na večeru.

Potrebujeme:

5 lístkov lollo šalátu
2 kuracie prsia
6 zelených olív
1 väčšiu paradajku
2 reďkovky
1 mrkvu
soľ
čierne korenie
olivový olej
1 cesnak
šálku gréckeho jogurtu
citrónovú šťavu
horčicu
bylinky

Postup:

Kuracie prsia si nakrájame na pásiky, osolíme a okoreníme. V panvici si zohrejeme olej a mäso z obidvoch strán prepečieme. Miešame, aby sa nám nepripálilo.

Šalátové listy si opláchneme, vysušíme a natrháme na drobné kúsky.

Paradajky a reďkovky si nakrájame nadrobno. Mrkvu očistíme a strúhadlom si vykrojíme tenké pásiky.

Osolíme a polejeme olivovým olejom. Pridáme olivy, mäso a mrkvu.

Ozdobíme nasekanými bylinkami.

Jogurt zmiešame s horčicou a pretlačeným cesnakom a ochutíme citrónovou šťavou.

Takto pripraveným jogurtom si šalát polejeme.

Dobrú chuť vám prajem😊