Eintopf z koreňovej zeleniny

Takto som nazvala túto úžasnú polievku. Obsahuje koreňovú zeleninu a je taká hustá, že vás zasýti na dlhý čas. Dodá vám veľa živín a doslova vás postaví na nohy.

Vyskúšajte, ako vám zachutí a možno si tento recept natoľko obľúbite, že si ho budete pripravovať často.

Potrebujeme:

3 mrkvy
2 petržleny
½ väčšieho zeleru
2 ružičky karfiolu
1 hrnček zelených fazuliek/čerstvé, alebo mrazené/
1 cibuľu
3 strúčiky cesnaku
soľ
kurkumu
zázvor
olivový olej, alebo Ghí maslo
bylinky

Postup:

V hrnci si zohrejeme olej a na ňom opražíme na drobno nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak.

Zeleninu si nakrájame na menšie kúsky, karfiol si tiež rozoberieme a všetko pridáme k cibuli. Osmažíme a zalejeme vodou. Ochutíme kurkumou a strúhaným zázvorom a varíme, kým je zelenina uvarená.

Polievku ozdobíme pažítkou, alebo petržlenovou vňaťou, prípadne najemno nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť😊

Tatiana Benčeková

Tatiana je certifikovaná koučka menopauzy, výživová poradkyňa a aromaterapeutka. Založila komunitu žien, ktoré vstupujú do perimenopauzy, menopauzy, alebo týmto obdobím zmien práve prechádzajú. Ako koučka v oblasti holistickej výživy a terapeutka duše pomáha ženám nájsť rovnováhu medzi telom a mysľou. Tatiana je autorkou úspešných e-bookov, vrátane 10 krokov k zvládnutiu menopauzy prirodzenou cestou , Tajomstvá prirodzeného chudnutia a 5 kódov hormonálnej rovnováhy(s bonusmi o bylinkách, adaptogénoch a éterických olejoch). Učí ženy, ako zvládnuť hormonálne zmeny prostredníctvom jednoduchých zmien v životnom štýle a pomocou alternatívnych a terapeutických metód. Tatiana tiež poskytuje individuálne konzultácie a terapie zamerané na výživu, hormonálnu rovnováhu a duševnú pohodu. Viac o Tatiana nájdete tu >>> . Pripojte sa k zrelým ženám na facebooku >>

Podobné články