Fazuľový šalát s vajíčkom

Fazuľa je skvelým zdrojom vlákniny a je nízkokalorická. Pomáha znížiť hladinu cukru a cholesterolu v krvi a zlepšuje črevný mikrobióm. Je výborným zdrojom rastlinných bielkovín.

Tento šalát máte pripravený rýchlo a môžete si ho dať na večeru, alebo si ho zabaliť do práce.

Potrebujeme:

1 konzervu červenej fazule
1 červenú papriku
1 vajce uvarené na tvrdo
1 cesnak
1 grécky jogurt
soľ
citrónovú šťavu

Príprava:

Do misky si dáme červenú fazuľu, na drobno nakrájanú červenú papriku a vajíčko uvarené na tvrdo.

Osolíme, okoreníme, pridáme trochu citrónovej šťavy. Nakoniec zľahka primiešame grécky jogurt a ešte podľa potreby dochutíme.

Podávame s kváskovým chlebíkom, alebo pečivom.

Dobrú chuť vám prajem😊