Losos s ryžou a šošovicou

Losos patrí k výživným a zdravým jedlám, ktoré sa postarajú o vašu dobrú náladu.

Losos v kombinácii so šošovicou sa vám určite zapáči.
My máme radi všetky druhy rýb, ale losos je náš obľúbený.

Konzumáciou lososa dodáte vášmu telu mnoho minerálov a vitamínov, hlavne vitamíny skupiny B, ktoré sa postarajú o zníženie stresu a prinesú vám pocit kľudu a pohody.

Vyskúšajte tento zaujímavý recept, hodí sa na obed aj na večeru a máte ho pripravený za chvíľku.

Potrebujeme:

2 filety lososa
1 cibuľu
ryžu basmati
100 g šošovice
cherry paradajky
2 vajcia uvarené natvrdo
olivový olej
2 lyžičky korenia garam masala
štipku kurkumy

bobkový list
citrónovú šťavu
soľ
čierne korenie
bylinky

Postup:

Lososa osolíme, okoreníme a dáme do panvice. Podlejeme ho vriacou vodou a pridáme trochu kurkumy, korenie garam masala a bobkový list. Varíme približne 15 minút, kým je mäkký. Kúsky lososa si nakrájame na drobno.

Ryžu si uvaríme v ryžovare.

Šošovicu uvaríme v slanej vode do mäkka.

V panvici si opražíme na polovičky nakrájané paradajky, osolíme a okoreníme a nakoniec pridáme citrónovú šťavu.

V druhej panvici si osmažíme na oleji na drobno nakrájanú cibuľku, pridáme lososa, ryžu a šošovicu a zľahka premiešame.

Servírujeme na tanieri ozdobené nakrájanými vajíčkami a opraženými paradajkami.

Ozdobíme nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť vám prajem😊